- Fragen
- Kann ein Auslauf- und Zapfhahn an jedem Einkochautomat eingebaut werden?
- Kann ein Einkochautomat neben Glühwein und Kinderpunsch auch noch andere Flüssigkeiten zum Erwärmen und Kochen bringen (Suppe, Milch usw.)?
- Welche Gläser sind für das Einkochen geeignet?
- Welche Utensilien benötigt man für das Einkochen?
- Wie lange darf ein Einkochautomat in Betrieb sein?
- Welche Fähigkeiten sollte ein Einkochautomat noch haben?
- Wie reinigt man einen Einkochautomat nach der Benutzung?
Fragen
Kann ein Auslauf- und Zapfhahn an jedem Einkochautomat eingebaut werden?
Nein. Sie sollten sich vor der Anschaffung eines Einkochautomaten darüber im Klaren sein, ob Sie ihn auch zum Zapfen benutzen möchten, oder ob einer ohne Zapfvorrichtung ausreichend ist. Wenn Sie sich für ein Modell mit Zapfhahn entscheiden, sollten Sie zudem darauf achten, dass dieser gut verarbeitet ist.
Kann ein Einkochautomat neben Glühwein und Kinderpunsch auch noch andere Flüssigkeiten zum Erwärmen und Kochen bringen (Suppe, Milch usw.)?
Ja und nein. Manche Geräte eignen sich ausschließlich zum Einkochen. Wenn Ihnen weitere Funktionen wichtig sind, sollten Sie ein Gerät wählen, dass das Warmhalten von Suppen oder Getränken erlaubt. Achten Sie aber unbedingt darauf, dass sie die Hitze korrekt einstellen, damit kein Anbrennen verursacht wird. Besonders Milch kann schnell überkochen und anbrennen.
Welche Gläser sind für das Einkochen geeignet?
Je nach Fassungsvolumen des Einkochautomaten und der von Ihnen gewählten Befüllung sind kleinere, beispielsweise 0,5-1L Gläser sehr gut geeignet. Herkömmliche Einmachgläser, die sich luftdicht verschließen lassen werden empfohlen und erhalten Ihr Eingemachtes am Besten, so dass Sie es beispielsweise im Keller lagern können.
Welche Utensilien benötigt man für das Einkochen?
Neben dem Einkochautomaten benötigen Sie in der Regel Einmachgläser, um die eingekochten Lebensmittel hygienisch abfüllen und lagern zu können. Oft ist ein integrierter Zapfhahn sehr hilfreich. Auch Einlegeroste oder Siebeinlagen können hier hilfreiche Utensilien sein. Ein Präzisionsthermostat sollte zudem im Lieferumfang Ihres Einkochautomaten enthalten sein, damit die Temperatur stets kontrolliert werden kann.
Wie lange darf ein Einkochautomat in Betrieb sein?
Die meisten Einkochautomaten sind mit einem Überhitzungsschutz und einer Abschaltautomatik versehen. Zudem können Sie sowohl die Temperatur und Einkochzeit variabel einstellen. So haben Sie die Möglichkeit den Einkochautomat so lange in Betrieb zu nehmen, wie es Ihr Rezept verlangt.
Welche Fähigkeiten sollte ein Einkochautomat noch haben?
Das hängt ganz von Ihrer persönlichen Vorliebe ab. Wenn Sie den Einkochautomaten auch zum Entsaften benutzen möchten, sollten Sie sich für ein Modell entscheiden, dass entweder direkt mit einem Entsafteraufsatz geliefert wird oder für welches Sie diesen bei Bedarf nachkaufen können. Ebenso können Sie auf ein einfaches und meist günstigeres Gerät zurückgreifen, wenn Sie es nur zum Warmhalten von Suppen und Getränken verwenden möchten.
Wie reinigt man einen Einkochautomat nach der Benutzung?
Das gründliche Reinigen nach der Entnahme der eingekochten Lebensmittel oder des erhitzten Getränks ist wichtig, damit Sie lange etwas von Ihrem Einkochautomat haben. Normalerweise reicht es aus, den Topf mit einem Lappen auszuwischen. Eine Essig-Wasser-Lösung hilft dabei Kalkrückstände zu entfernen. Doppelt emaillierte Automaten sind zudem besonders leicht zu reinigen und langlebig. In der Regel ist ein Auskochen mit Wasser vor der nächsten Benutzung ausreichend, um den Einkochautomat wieder einsatzbereit zu machen.